21 de novembro de 2015

Beaujolais ou Rosé?


Feito por um método especial de produção chamado maceração carbónica são a nova loucura francesa. Por cá, tivemos algumas tentativas como o caso do Quinta dos Carvalhais Dão Novo, mas sem o sucesso apesar das virtudes da casta Jaen. O Beaujolais que pode ser uma alternativa ao nosso Rosé é pouco alcoólico e barato (em França rondará entre 5 e 7 euros). Contudo, reparem nisto: em 2014 a sua produção rondou as 28 milhões de garrafas e o Comité Interprofissional disponibilizou 550 mil cavaletes, 255 mil cartazes, 100 mil balões, etc., para a promoção. É preciso explicar mais?